Чарующий мир Прованса ....



Прованс – один из тех уголков на земле, которые созданы для отдыха и наслаждения. Неповторимость Прованса рождается из южной 
расслабленности, яркого солнца и чистого неба, ароматов моря, лаванды и кипарисов, тёплого ветра, неповторимой
 прованской кухни под аккомпанемент благородных французских вин, узких улочек, старинных монастырей и замков... 




..Вы бывали в Провансе?
Там лавандовый цвет на заре
на ресницы ложится сиреневым тоном.
Мир чарующих танцев,
молодое вино в ноябре
дивный мед и миндаль, и подсолнухов звоны.
Виноград, кипарисы,
а дыхание Грасса весной
растревожит сознание сладкою дымкой.
Вечно-древние тисы,
и лазурного моря прибой
Вам нашепчет мелодию утра с улыбкой.
Смена ритма – коррида,
Крик тореро, и вновь мир другой –
Табунов полудиких коней смелый топот.
Непохожие виды
этих мест, где в пейзажах покой,
прелесть юга – Марсель, Авиньон – каждый город….

В.Д.Набоков



Прованс – область в юго-восточной части Франции на побережье Средиземного моря. Вместе с Лазурным берегом и частью Альп он образует единый регион, один из самых респектабельных во Франции. Самым крупным городом Прованса и его столицей является шумный портовый Марсель, основанный еще в 600 году до н.э. греками. А вот самым живописным, пожалуй, можно назвать город колоколов и церквей Авиньон, сохранивший своё средневековое наследие до наших дней.  




Прованс – настоящий подарок для поклонников старинной архитектуры. Чтобы осмотреть все достопримечательности региона, не хватит и месяца. Самые знаменитые из них – папский дворец в Авиньоне, средневековый монастырь Сен-Трофим, замок Мэзон Карре в Ниме, античные руины поблизости от Сен-Реми-де-Прованс, крепость в Ле-Бо и римский амфитеатр в Арле.



Марсель








Центром культурной и светской жизни, несомненно, являются курорты Лазурного берега, или Французской Ривьеры. Канны, Ницца, Монако, Сен-Тропе… Для многих эти названия звучат, как песня, и остаются самой яркой мечтой. Французская Ривьера стала популярна еще в середине XIX века, да и сейчас её известность не уменьшается. Круглый год тут всегда много туристов.  







Зимой люди приезжают кататься на лыжах, а в тёплое время года – наслаждаться морем, солнцем и окружающей природой. Здесь отдыхает мировой и европейский бомонд, здесь можно запросто встретить кого-нибудь из звёзд кино и шоу-бизнеса, здесь, наконец, проводятся известные музыкальные, театральные и кинофестивали. На сотни километров растянулись пляжи Лазурного берега с отелями, ресторанами, бутиками, ночными клубами, казино и дорогими виллами. 




Природа Прованса
– это бескрайние виноградники, лавандовые поля, хрустально-прозрачные речки, покрытые лесами и оливковыми рощами горы, шумные водопады, небольшие старинные городки и крохотные деревушки. Местные красоты во все времена привлекали людей творческих и одарённых.
Пейзажи Прованса вдохновляли Сезанна, Ван Гога, Пикассо, Матисса, Кокто и Гогена. Альфонс Доде написал здесь знаменитого «Тартарена из Тараскона». 




В Сен-Реми-де-Прованс жил Нострадамус, в Университете Монпелье учился Рабле, а в Лурмарене навсегда обрёл покой Альбер Камю. 
В Провансе черпали вдохновение Мопассан и Флобер, Хемингуэй и Фитцжеральд.














Прованские улочки







Атмосфера Прованса воодушевляет не только людей искусства, но и поваров. Говоря об этом регионе, нельзя обойти вниманием восхитительную прованскую кухню, основу которой составляет рыба, морепродукты, ароматные дикие травы, розмарин, фенхель, овощи и оливковое масло. Несмотря на схожесть с другими средиземноморскими кухнями, прованская обладает собственным характером. И, кстати, именно в Провансе придумали рецепт известного «провансаля». Только на исторической родине знаменитый майонез намного вкуснее и натуральнее.